shababdemiana

    الفول المدمس والفراعنة

    شاطر

    menatefa
    عضو متألق
    عضو متألق

    عدد الرسائل : 177
    تاريخ التسجيل : 05/10/2007

    default الفول المدمس والفراعنة

    مُساهمة من طرف menatefa في الجمعة أكتوبر 26, 2007 9:16 am

    جريدة الإخبار 2 أكتوبر 2007م السنة 56 العدد 17301 عن مقالة بعنوان [ تدميس الفول عادة فرعونية!! ]
    اكدت دراسة لنباتات مصر القديمة اجريت بقسم النبات بكلية العلوم جامعة الاسكندرية ان الفول زرع منذ عصور ما قبل التاريخ وعرفه المصريون في عصر الاسرات الاولي.. واشارت الدراسة إلي ان المصريين القدماء تفننوا في استخدامه فكانوا يصنعون منه البصارة واسمها بالقبطية 'بست اورو' اي فول مطبوخ، كما كانوا يأكلونه مدمسا، وكلمه 'مدمس' مشتقة من الكلمة 'تمس' ومعناها ان الفول يوضع في قدور بها ماء، ثم تدفن في رماد الفرن وتظل به مدة إلي ان ينضج ببطء .
    avatar
    أبو رفيق
    عضو متألق
    عضو متألق

    ذكر
    عدد الرسائل : 254
    العمر : 39
    تاريخ التسجيل : 16/10/2007

    default رد: الفول المدمس والفراعنة

    مُساهمة من طرف أبو رفيق في الأحد أكتوبر 28, 2007 2:34 am

    علشان كدة كانوا عباقرة

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء ديسمبر 13, 2017 6:23 am